Waallicht

Brouwerij Waalicht is een nanobrouwerij die werd opgericht in Nijmegen door Joost, Ruud en Derrick. Zij waren al sinds 2016 actief als hobbybrouwers. In 2018 schrijven zij zich in in het register van de Kamer van Koophandel en worden de eerste bieren op de markt gebracht.

In december 2020 wordt de brouwerij verkocht aan Simon van Pluuren, eigenaar van Café Ons Thuis in Nijmegen, en Edwin Fuchten.

In maart 2021 nam de brouwerij zijn intrek in het voormalige KI-station in Beers, daar waar vroeger koeien werden bevrucht. De brouwerij aan de Roggeweg – twee garageboxen van in totaal 75 m2 – werd te klein en gezocht werd naar een alternatieve brouwlocatie. Bierliefhebbers kunnen straks een rondleiding krijgen in de 330 m2 grote hal. De brouwerij is gelegen op het bedrijventerrein Eiwitcampus Beers. Op het bedrijventerrein moeten bedrijven een plek krijgen die iets hebben met food. Behalve een werkplek moet de campus ook een leeromgeving worden. Er gaat worden gewerkt met lokale producten. Zo zal er worden samengewerkt met hopteler Giel Bongers van BrabantHop. Er zal een hopveld komen en ook een terrein waar brouwgerst zal worden geteeld. De bostel zal aan eigen varkens worden gevoerd.

Sorteer op
Sorteer op
© 2021 speciaalbierwebshop.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.