Klere Boght

Met de oprichting van brouwerij Klere Boght is Alphen aan den Rijn een bierbrouwerij rijker. Danny de Kleer is sinds 2015 al actief als hobbybrouwerij, maar heeft begin 2020 de stap naar commercieel brouwen gezet.

De bieren worden gebrouwen in de brouwerij achter het huis. De schuur is hiervoor omgebouwd om aan alle richtlijnen te voldoen, en heeft de daarvoor benodigde AGP vergunning verkregen.

Klere Boght maakt op kleine schaal speciaalbieren waar de brouwers zelf enthousiast van worden; met mooie, uitgesproken smaken en soms een gedurfde combinatie. Ze dragen namen die tijdens het brouwproces (en de bierproeverijen die erbij komen kijken) naar boven komen drijven en die verschillen van het simpele ‘X’ (een klassieke stout) naar het tongbrekende ‘My Robotfish has lost his Schwarzwalder Kirsch Torte in Space’ .

De missie van Klere Boght is om op een ambachtelijke manier mooie bieren te brouwen in kleine batches. Alle bieren worden maar één keer gebrouwen en in een kleine gelimiteerde oplage van 150 flesjes uitgebracht. Iedere fles wordt genummerd. De mouten, hop en andere ingrediënten worden zo duurzaam mogelijk ingekocht en vers gebruikt om zo min mogelijk afval en restanten over te houden.

Plannen om de productie uit te breiden hebben ze voorlopig nog niet. “De ruimte in de brouwerij is beperkt en we willen het ambachtelijke wel behouden. Bij grotere oplages is het niet te doen om alles met de hand te willen doen. We zouden graag een aantal bieren vast in het assortiment opnemen, maar die moeten we dan uitbesteden aan een andere brouwerij, zogenaamd huurbrouwen. Voor nu is dat nog niet aan de orde, maar wie weet in de toekomst”.

Sorteer op
Sorteer op

Verzendopties

Gratis verzending in heel Nederland voor orders > € 70. Anders slechts € 6,95 (tot 23 kg). Verzending binnen 72 uur.

Gratis afhalen in Groningen. 10% korting bij afhalen van orders > € 70.

Gratis bezorging in Groningen-stad voor orders > € 50. Anders € 2,95.

 

© 2021 - 2022 speciaalbierwebshop.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn. Bij aflevering wordt uw leeftijd gecontroleerd.